124 la montagne même, est pourvue d'eaux courantes, entourée de vignes qui produisent d'excellents raisins, et de figuiers. En fait de céréales, on y cultive de l'orge de première qualité avec lequel on fabrique d'excellent pain; les habitants de cette ville étant d'ailleurs les plus habiles boulangers du monde.

106 De Cafça à la ville de Sfax (Safâkis), 3 journées. Entre la montagne de Nafousa et la ville (capitale) de Nafzâwa est située celle de Louhaca ¹) dont le territoire touche, du côté de l'ouest, à celui des villes de Biscara et de Bâdi-Toutes ces villes, comme nous venons de le dire, sont à peu près également grandes, peuplées et commerçantes.

De la montagne de Nafousa à Wargalân, on compte 12 journées. De Nafta à Câbis, 5 journées et quelque chose. Câbis est une ville considérable, bien peuplée, entourée d'un véritable bois de vergers qui se succèdent sans interruption et qui produisent des fruits en abondance, de palmiers, d'oliviers, de terres cultivées et de métairies comme on n'en trouve pas ailleurs. Elle est ceinte d'un mur très solide, et entourée d'un fossé. Les bazars offrent une grande diversité de marchandises. On fabriquait autrefois de belles étoffes de soie dans cette ville, mais aujourd'hui une des principales industries consiste dans la préparation des cuirs destinés pour l'exportation. La rivière qui coule à Câbis vient d'un grand étang, sur les bords duquel et à 3 milles de distance de Câbis est situé Caqr Saddja, petite ville bien peuplée dont le bazar se trouve du côté de la mer, et où l'on compte beaucoup de fabricants de soie. On y boit de l'eau de la ¹ Ibn Haucal prononce le nom de ce lieu Iaouha (selon le Mercid Lioujja). Beer-Touiga (تولك), de même que Leon l'Africain (Teolaca). La difference semble plus grande qu'elle ne l'est en réalité, car la lettre 'f' par laquelle le nom commence chez Becri et Léou, n'est sans doute que l'article heubei, rendu ordinairement par 3 (dans Tàhart etc.)