Sudan Archive

Open the original scan

يستصحبون في بيوتهم بالمحطب ومع كثرة المحطب عندهم لا يفحون منه فما ينتفعهم ولا يعرفونه ويزرعون اللوبيا والبطيخ مع الدخن سواء فأما اللوبيا فهي كاللوبيا بارض مصر الأنها اكر لهاعندم تقرب من حب الفول المصرى واما البطيخ فاكثرة صغير الحجم كالطيخ الذي يكون في آخر فصل البطيخ في المشتاة و اذا كسر يكون غير نضيح لكن الذي في دار القوم صغرة نضيح ولهم في البطيخ ثلاث منافع الأولى انهم ياكلون منه حال نضيجه كما ناكل بطيخنا ويشربون ماء كذلك الثانية انهم ياخذون البطيخ ويزرعون قشرها بالسكين ثم يقطع اربع قطع وينركونها حتى تجف فيحرزون منه من هذا القبيل اشياء كثيرة وفي وقت الاحتياج يدقونه في مهراس من خشب حتى يصير دقيقا فيعلون منه حسوا ويشرب وتسنى عندهم مديدة وهي المسماة بعرف الأورويا بالكرية وربما اكلوا منه بغير دق ولا طبخ الثالثة انهم يجمعون من البزنشيا كثيرا ويخزنونه ويدقونه وقت الاحتياج وينسفوت قشرة وياخذون اللب فيطحنونه في أدمهم و يعلمون منه الكرية ايضا ويزرعون البصل والثوم والفلفل ولهب صغير

Text produced by OCR — report an error