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d4 NOUVELLE GÉOGRAPHIE UNIVERSELLE, sur la côte septentrionale, ont aussi quelque industrie. Autrefois ils s'oceupaient du tissage de toiles et de lainages, que l'on expédiait jusqu'au Brésil: mais aujourd'hui il n'y a plus de concurrence possible entre Pilot perdu dans la mer immense et les cités manufacturières de l'Europe et de l'Amérique. Actuellement l'industrie principale de Graciosa est la fabricaton de la brique, pour laquelle on utilise une argile rouge provenant de la décomposition des laves. Pouzzolanes, ciments, terres réfractaires, tous produits que lon peut fabriquer par milliards de tonnes en exploitant les volcans des Açores, telles sont probablement les richesses futures de l'archipel océanique.
Depuis l'arrivée des Portugais, Graciosa n’a pas eu d'éruptions; rarement de fortes secousses y ont été ressenties; une fontaine thermale et minérale, qui mêle son filet d'eau fumante au flot de la mer, et, dans le fond de la « chaudière » orientale, des fumerolles d'acide carbonique et d'hydrogène sulfuré emplissant une caverne, tels sont les seuls phénomènes extérieurs de l'activité volcanique, Les visiteurs ne peuvent toujours descendre dans celle grotte à l'air vicié, dont le fond est occupé par un petit lac d'eau tiède, Hartung explique ce vide intérieur du rocher par d'énormes bulles de gaz qui se seraient lait jour à travers les laves encore fluides.
San-Jorge, l'ile centrale de l'archipel du milieu et de toutes les Açores, se distingue des autres terres par sa forme et son relief, Longue et étroite, elle s'aligne exactement suivant l'axe général du système açorien, et sa chaîne, qui se développe sur un espace d'environ 90 kilomètres, n'offre pas un seul dôme évidé au sommet en chaudière profonde; elle n'a pas même de cratère proprement dit, En repos dans sa partie orientale, qui fut colonisée la première par la colonie flamande de Jobst de Huerter, l'ile de San-Jorge est encore fréquemment secouée dans sa partie occidentale, où se trouve la capitale, Vellas, garantie du vent d'ouest par un promontoire, Les oscillations du sol se feraient surtout sentir vers la fin de l'automne, D'après les traditions que reeueillit Boid, des volcans sousmarins auraient déjà par trois fois fait leur apparition près de l'extrémité occidentale de File, en 1691, en 1720 eten 1797 : dans cette dernière année, dix-huit îlots se seraient dressés au-dessus de la mer, mais pour céder bientôt à l'action destructive des vagues. Lors de là prospérité des vignobles açcoriens, San-Jorge produisait les meilleurs vins de l'archipel : de nos jours ses habitants s'occupent surtout de l'élève et de l'expédition du bétail.