١٠٥ وهي هزلـيـات في مدح الحرّة لا تدخل في الادبيات الصحيحة في شيء أصلا ويكثر في باريس شرب الشاي عقب الطعام لأنهم يقولون أنه هاضم للطعام ومنهم من يشرب القهوة مع السكر وفي عوائد أغلب الناس أن يفتتوا الحـرّ في القهوة المخلوطة باللبن ويتعاطونها في الصباح واذا أردت بعض شي يتعلق بالما كل والمشرب فراجع فصل الماكل والمشرب في ترجمتنا كتاب قلائد المفاخر ثم ان الغالب أن ما يقطعه أهل هذه المدينة من الما كل والمشـارب كل سنة يكون هذا تقريبه في الحبر أبلغ. من خمسة وثلاثين مليون فرنك ومن اللحوم تا كل كلحـو واحد وثمانين الف ثور وأربعمائة وثلاثين ثوراً ومن البقر نحو ثلاثة عشر الف بقرة. ومن الضأن أربعمائة وسبعين الف كبش ومن الحنائر الوحشية والاهلية نحو مائة الف خنزير ومن السمن نحو عشرة ملايين افرنك. ومن البيض نحو خمسة آلاف فرنك ومن غرائب الاشياء ان فيها النحيل على عدم عفونة الاشياء التي من شأنها العفونة فمن ذلك ادخار اللبن بكيفية خاصة خمسة سنين من غير تغير وأدخار اللحم طريـا عشرة. سنوات وادخار الفواكه لوجودها في غير أوانها ومع كثرة تـفـنـنـهـم فـي الاطـعـمـة والـفـطـورات ونـحـوها فـطـعامهم على الاطلاق عديم الـســدة ولا. حلاوة صادقة في فواكه هذه المدينة الا في المجو وأما خياراتها فانها. لا تحصى لها من حارة إلا وهي مشحونة بهذه الحـتـارات ولا يجتمع فيها. الا أرادل الناس وحـرافـتـهـم مع نسائهم ويكثرون الصياح وهم خارجون. منها بقولهم ما معناه الشراب و مع ذلك فلا يقع منهم في سكر هم. اضرار أصلا وقد اتفق لي ذات يوم وأنا مار في طريق باريس أن سكر أنا. صاح قائلا ياركي ياركي وقبض بيـائي وكـنت قريبا من دكان يباع فيه.